Rooibos komt van een plant die groeit in de omgeving van de Cederberg, een berggebied in Zuid-Afrika. Het bijzondere aan rooibos is dat het niet gemaakt wordt van de theeplant (Camellia sinensis), maar van de Aspalathus linearis plant. Dat betekent dat rooibos officieel geen ‘echte’ thee is, ook al drinken we het wel als thee.
De blaadjes van de rooibosplant worden geplukt, geplet en vervolgens in de zon gedroogd. Tijdens dit proces krijgt rooibos zijn herkenbare roodbruine kleur en milde, zoete smaak. Rooibos bevat van nature geen cafeïne en is daardoor een fijne keuze voor elk moment van de dag.
Benieuwd waar rooibos vandaan komt, hoe het werd ontdekt én wat het verschil is met andere theesoorten? We vertellen je er graag meer over.